Les Pots-potes chez Isis:
Qu’est-ce que c’est ?
C’est l’occasion de faire ensemble des conserves stérilisées avec un stérilisateur autoclave et réaliser des conserves lactofermentées , et ainsi de nous réapproprier ainsi notre alimentation de A à Z ( comme nos arrières grands-parents !)
En 2020, suite à sa réflexion individuelle sur la question de l’alimentation, katia Jacquel candidate au budget participatif de la Charente pour pouvoir financer un stérilisateur autoclave professionnel et ainsi pouvoir accompagner le public charentais et d’autres éventuels partenaires agricoles ou sociaux éducatifs
sur ce volet.
Elle se forme aussi à la lactofermentation juste avant le confinement.
C’est ainsi que sont nés les pots potes, des ateliers animés chez Isis de 2022 à 2025.
Aujourd’hui en 2026, doté d’un plus petit stérilisateur et ayant une solide expérience dans la lacto fermentation, Katia Jacquel poursuit sa réflexion pour vous accompagner dans cette nécessaire résilience alimentaire pour l’avenir de notre souveraineté alimentaire.